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平时不注意控油 养生从何谈起

2018-04-17 18:22:25 责任编辑:她学网 10 97

为了自己的身材和身体健康,油炸类食物尽量不要吃。不仅如此,就连日常饮食,也要注意控制对食用油的摄入量。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天食用油的摄入量应控制在25-30克。

少油是健康饮食的条件,也是养生饮食的准则。然而在日常生活中,我们有哪些小技巧,可以帮饮食“控油”呢?下面她学网小编教大家一些日常“控油”小方法。

1.装盘前先滤油

最简单的办法之一,就是在菜炒好后,将锅斜放2-3分钟,让菜里的油顺着锅流出来一部分,这样就自然可以减少菜里的油脂含量啦!

2.过油改为焯水

许多菜在烹饪方法上,都讲究要在入锅之前,先将食材过一遍油,但这样就在无形中增加了食物的热量。其实完全可以用焯水的方法代替过油,用沸水的温度把材料快速烫熟,然后再入锅翻炒,这样也可以减少油的使用量。

3.凉拌菜后放油

在做凉拌菜时,如果需要放油,可在食用之前,加入一勺香油或橄榄油。这样做的好处是让食物来不及吸收油脂,从而控制油的食用量。

4.煲汤后去油脂

尤其是在煲有肉或骨头的汤时,煮好之后汤的表面都会漂浮一层油脂,要切记这层油是会让人长肉的!所以在汤煲好之后,最好先拿勺子撇去表面的油脂,这样在喝汤时,就能减少油脂的摄入。

5.学会油量计算

通常1茶匙的油,大约为15克左右,而根据膳食指南的建议,每人每天食用油的摄入量不应超过30克,也就是最多2茶匙。所以在倒油时,最好学会用茶勺来测量,可以帮助更精确地控制油的使用量哦。

其实,不注意控油不仅仅会导致身体变得肥胖,而且还会影响到健康。想要养生的朋友,记得平时炒菜吃饭要记得控油哦。


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